А в октябре только...еда ))

Если посмотреть на фото за последние 2-3 недели, становится понятно, что ничем полезным, кроме как приготовлением (и фотографированием) еды я не занималась...

С одной стороны это грустно, но с другой то вкусно!

А т.к. тэг "Я иногда готовлю" тоже иногда хочется чем-то красивым наполнить, расскажу сегодня о новиночках, опробованных и прошедших тестирование.

Во-первых, был Морковный пирог.

Был быстро, мимолетно даже. Но успел оставить после себя картинку ))

Пекла его, к стыду, впервые. Ну и теперь понятно, что будет еще. Уж очень он, зараза, вкусный оказался))

Рецепт нашла в сети, не помню, где, но похож вот на этот. 

Потом была баклажанная запеканка (название не помню и ссылку тоже).

Суть ее в том, что баклажанчики сначала запекаются в духовке с каплей оливкового масла

Потом мякоть из запеченного баклажана вынимается и разминается вилкой. А дальше уже все это добро нужно смешать с пассерованным сладким луком и запечь под сыром

Получилось недурно, могу рекомендовать для случаев, когда обыденное наскучило и хочется чего-то поинтереснее. Чем-то похоже на жюльен, по-моему.

Ну и как же без истинно осеннего?! Правильно, никак. Поэтому запеченные яблоки :) Однажды я уже запекала яблоки, но начинка была немного другая. В этот раз был творог с корицей, медом, а сверху доча выложила цветочки из клюквы, которую любезно предоставил насобирал муж )))

А вообще готовить их (даже на завтрак) очень просто и быстро. Смотрите

Яблоки помыть

Вынуть серединку вместе с половиной мякоти. Я это делаю при помощи двух специальных штуковин-шарикоделки и сердцевиновынималки )) Мега удобно и в разы быстрее, чем просто ложкой.

 Затем желаемую начинку утрамбовываем внутрь каждого яблока (я еще насовала туда шарики из яблочной мякоти)

И всё! И в печь!

А потом достаем и радуемся осени ))

***

А пока яблоки запекаются, можно отвлечь детей на что-то полезное и красивое и сделать с ними осенний венок. Мы с Каришей такой сделали в садик. 

Заранее собрали нужный природный материал (НО! желуди до сих пор в моем списке желаний!!!)

 ...вырезали картонную основу... 15 минут и готово ))

Уж не знаю, можно ли назвать такие деньки плодотворными... руки то конечно скучают по материалам и по машинке... Но и им я иногда делаю приятно- сегодня утром дошила второй чехол на подушку, в следующий раз покажу, что вышло.

Всё это добавляет в мою жизнь яркие краски (ну ладно, и вкусы тоже :-D), а это значит, что осенней депрессии до нас не добраться.

Теплых осенних дней вам и вкусных выходных вечеров ;)

Солнечно

Этот день был (несмотря ни на что) таким прекрасным, что провести его вблизи строящихся домов было просто недопустимо!

И вот мы с пирожком и с друзьями вырвались погулять в рощу.

Теплый день, вкусный воздух, солнечные блики и шуршание, шуршание, шуршание...

Осень (в этот день) была поистине шикарна!

И как-то так почудилось, что если бы в голове было какое-то заветное желание, оно наверняка (ну т.е. непременно) исполнилось бы.

Может еще не поздно загадать: мне позарез понадобились желуди! Пусть я их найду в большом количестве )))

Теплое осеннее

Часто случается так, что в череде серых будней мы забываем (а может даже и не знаем) о том, как важно иногда сменить направление, образ жизни, обстановку ну или что там еще... Мы бежим, устаем, начинаем нервничать, ругаться, стареть, меньше улыбаться...

И ведь нужно то всего ничего -оглянуться вокруг и сказать себе: "Таааак, стооооп!"

К чему я это все?

Мы тут погрязли в ремонте, в выборе компромиссного решения, в долбежке стен, в круговороте, как говорят, который нельзя закончить, его можно только прекратить ))

И внезапно в один из хороших сентябрьских дней муж сказал: "А поехали на озеро". И хотя изначально мы собирались вешать карниз для штор, быстро (ну это часа за полтора примерно) собрались и сменили таки ход событий. И ведь не зря!

Дочь попробовала что это- ловить рыбу. Рыбу, правда, не поймали, просто подышали воздухом, послушали тишину, пожарили сосиски и умиротворенные вернулись домой.

Моя подруга Маша резюмировала, что это очень полезно для отношений и для семьи в целом проводить таким образом время вместе. Ну что сказать, она права.

Я желаю вам почаще менять ход своих событий таким вот образом. Вместо привычного совершать новое а там глядишь и вот оно, счастье :) 

***

Девочки-участницы летней галереи, моей затее не суждено было, видимо, реализоваться именно так, как я того хотела, работ было мало, поэтому номинации отменяются. Но я не могу не отметить ваше внимание и ваш труд, поэтому прошу вас прислать мне почтовые адреса на hodgepodge@mail.ru

Благодарю вас за участие! 

Осень?!

... ну что я могу сказать в свое оправдание?!

Галерея не продлена (я так и не справилась ней), нового не сшито, творческие планы не построены....

Грустно, конечно. НО!

У меня железное алиби- я занимаюсь ремонтом. Дело в том, что не так давно в нашей жизни случился внезапный и радостный переезд, мы расширили жизненную жилую площадь и теперь все свободное время занимаемся обустройством нового пространства.

Это весело и хлопотно одновременно. Особенно с двумя детьми, младший из которых вечно пытается съесть гайку, облизать голые провода или поиграть с пассатижами. 

Именно поэтому тишь и гладь.

А ведь я даже не обустроила себе творческий уголок... Хотя планы есть и я буду показывать, как они претворяются в жизнь. В прошлом ведь я шила на кухне ))))) А теперь целый угол в собственной комнате :):):)

Посему прошу меня не терять и сильно не ругать. 

***

Ну и... до свидания, лето! И добро пожаловать теплая осень

Осеннее надрывное

За то время, что меня здесь не было, в нашей жизни произошло много разных событий, но, к сожалению, большинство из них со знаком "минус". Осень для меня в этом году не самая приятная, но вот прошло несколько недель, и мне захотелось заполнить те пустоты, которые успели образоваться, чем-то теплым и вселяющим надежду. Поэтому всем доброго дня!

Последнее время я мало шью по ряду причин, но вот куклу, которая напросилась сама, я просто не имею права не показать! Она не была сшита на заказ, это, скорее, как я писала порыв, я же сильно соскучилась именно по Тильда-куколкам.

Рада представить вам вторую версию Seaside girl, первая была тут, в кофточке, теперь захотелось одолеть пальто.

Девочку сделала намеренно "стоячей", коленки не оформлены, сидеть не может, зато стоит крепко!

В компанию просился кашалот, непременно розовый, а также бутылочка с воспоминаниями о теплом лете, которую можно наполнить по желанию песочком с какого-нибудь незабываемого пляжа или записочкой с заветным желанием.

Пока шила, все думала, как же я отвыкла набивать тельце, кроить одежду и пришивать микро-пуговки. Это же такое счастье!

Вот такая девчонка осенняя вышла

***

Опять же, на волне вчерашнего возвращающегося позитива опробовала новый осенний рецепт, которым сегодня хочу всех угостить. 

В такую пору ведь у каждого есть такая же проблема, как у меня, а именно ТЫКВА

 ...и устойчивое непонимание, куда ее можно применить по существу.

Порывшись в сети, я нашла несколько рецептов супов-пюре из тыквы и скомбинировав их, приготовила очень клевую вкусняшку. 

Рецепт получился простой (готовила в мульте):

- Репчатый лук (головку) режем крупно и слегка обжариваем на оливковом масле;

- Режем крупно 2 картофелины, 2 морковки, половину тыквы и добавляем овощные кубики в мультю к луку;

Тушим это все с добавлением стакана воды в режиме Рагу/тушение минут 20 с добавлением любимых специй, соли и черного перца;

-Перекладываем тушеные овощи в блендер, пюрируем, выливаем пюре обратно в чашу. Добавляем пару стаканов горячего молока или сливок и тертый твердый сыр. Все время помешиваем;

- Тушим еще минут 10, добавляем зелень и пробуем на вкус;

Казалось бы, довольно просто и быстро, но очень вкусно и, что немаловажно, понравилось даже мужу!

Отдельно для него и дочки я приготовила фрикадельки и подсушила сухарики. Именно с сухариками суп приобретает нужную некоторым из нас "сущность" ))

***

Ну и немного о насущном: моя крошечка сейчас лежит в больнице уже неделю и ей предстоит лежать еще 2!! С ней все время находится моя мама, которая... знаете... лучшая мама на свете!

Если бы не она, моя жизнь вообще давно превратилась бы в хаос... Поэтому я хочу пожелать Ка здоровья, я очень по ней скучаю, а мамуле- сил и терпения! 

Любите и цените своих мам, только они способны на всё ради нас!

Пусть осень порадует всех нас уже!