В память о вкусном лете

За окном сегодня -12, а мне хочется вспомнить жаркое лето и окунуться в его теплые уютные объятия ))

А еще хочется вкусненького, поэтому сегодня поделюсь рецептом, который был опробован еще летом, но вот было как-то не до него...

Это Быстрый заливной пирог со шпинатом и яйцами. На даче было буйно со шпинатом, именно оттуда и появилась необходимость (а главное-желание) как-то его внедрить в рацион.

Вкуснятина, на самом деле, нереальная, но для худеющих как всегда ... слишком :)